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鳥はむとゆーものがありまして、要するに鶏胸肉で作ったハムのようなものなんですが、最近これにはまってます。 ハムと同じように料理に使えますし、そのままお酒のおつまみにも。 なにより普段値段の問題でなかなかできない「分厚いハムをもきゅもきゅ喰う」という行為はなかなか嬉しいものが。 お値段は鶏胸肉なので豚肉よりも圧倒的に安いですしね。 ……しかしこれ、塩抜きした段階で茹でずに焼いて食ったらうまいのかしら?もも肉でもできるのかしら? いろいろ実験してみたくなるメニューです。お暇な方はぜひ一度お試しを。
by kandagawa8746
| 2009-07-16 19:12
| 食い物
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